Fattoria didattica

La Fattoria didattica è una risorsa attiva e pratica per far conoscere il mondo rurale, la sua cultura, le sue tradizioni ed attività, la vita degli animali, l’origine dei prodotti, a studenti e al pubblico in genere, attraverso un approccio esperienziale,

interattivo e piacevole sulle tematiche dell'alimentazione di qualità, del consumo consapevole, dello sviluppo sostenibile e dell'ambiente. Un laboratorio d'insegnamento all'aperto: l’educatore è l’agricoltore stesso, che trasmette il “sapere” del proprio lavoro, nel suo significato, e anche nella fatica La fattoria didattica è un’azienda agricola vera e propria, incluse le aziende dimostrative pubbliche, che accolgono gruppi scolastici e pubblico in genere e che nascono sia dalla necessità di trovare delle forme di reddito supplementare per gli agricoltori che per creare nuove occasioni di comunicazione diretta fra l’agricoltore ed il cittadino. Nella fattoria didattica è lo stesso agricoltore che fa conoscere ai ragazzi la vita degli animali, l’origine dei prodotti che consumano, stimolandone lo spirito critico e la curiosità. La fattoria didattica diventa quindi il mezzo per valorizzare l’ambiente agricolo attraverso l’esperienza ed il contatto diretto, favorendo nello stesso tempo un corretto approccio al consumo consapevole che passi attraverso l’intuizione e la comprensione delle complesse relazioni esistenti tra sistemi produttivi, consumi alimentari, salvaguardia dell’ambiente. La fattoria didattica è un vero e proprio laboratorio d’insegnamento all’aperto.